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滑雪、网球这样的户外运动“入侵”商业空间。非实景化“健身房”模式有可持续性吗？能否成为(chéngwéi)城市体育消费(xiāofèi)的一个风口？ 本文主要讨论采用毡类模拟真雪的(de)滑雪机滑雪（以下简称“滑旱雪”），以北外滩双狮汇和五角场(wǔjiǎochǎng)万达广场为主要调研点，采访店员、教练、2位消费者(xiāofèizhě)、2位家长，以及5位滑雪爱好者，试图归纳出实际使用以及有(yǒu)潜在消费力的“滑旱雪”的消费者画像，而后展现以它为代表的非实景化室内体育与本身(běnshēn)所在的消费链之间的关系，探寻城市中(zhōng)这类室内体育消费推广的可能性。 位于北外滩(běiwàitān)双狮汇B1的室内滑雪(huáxuě)店“维纳船长”。本文图片均由赵忞拍摄 成年人(chéngniánrén)是决策和消费双主体 2022年北京冬奥会之后，冰雪运动在中国普及度大增，推动了全国(quánguó)各地，特别(tèbié)是南方省市室内滑雪场(huáxuěchǎng)快速发展。目前室内滑雪场分为两类：一类是带造雪机、制造真雪的封闭式大型雪场，另一类(lìngyīlèi)是商业综合体中有滑雪机的“健身房”形态。 滑雪机占地面积约13mX6.5m，高约3.5m，占地小，商家投入成本低，容易扩张。2015年左右，滑雪机只能(zhǐnéng)从(cóng)荷兰等地进口，国产化后价格(jiàgé)降到了20余万，“平替”款价格可以压缩(yāsuō)至10万。 《2024中国(zhōngguó)滑雪产业白皮书》提到，2024年室内(shìnèi)滑雪场业态在全国爆发，总计60家，比2023年增加20%。但澎湃研究所研究员发现2020年曾被上海市体育局、上海市冰雪(bīngxuě)运动协会官方推荐有7家门店的Snow51，目前(mùqián)连百度地图上尚有标示的最后一家（兴业太古汇店）也关闭了。新江湾城悠方广场的滑雪店铺(diànpù)已关闭，五角场(wǔjiǎochǎng)万达却增加了一家连锁品牌(pǐnpái)SKINOW（雪乐山滑雪）。 澎湃研究所在5月17-18日(rì)集中探访了吴中路爱琴海购物中心(gòuwùzhōngxīn)、北外滩双狮汇和五角场万达广场三处，以及兴业(xīngyè)太古汇和新江湾城悠方两处“撤销”地点，发现： 首先，社区面向的(de)综合体中(zhōng)低幼儿童比例偏大，家长中祖辈的比例也偏大，并不适合“滑旱雪”；但在具有一些人口特殊性的市级、地区级商圈，大学生占比高的五角场和中产多的吴中路爱琴海，或更(gèng)带有金融服务功能的高能级的商圈北外滩，设置(shèzhì)滑雪机确实吸引人。 其次，滑雪机主要消费者并非初学而是通过技术练习“保持脚感”。人造(rénzào)雪场(xuěchǎng)虽然更实景(shíjǐng)化，却更容易吸引“带孩子打雪仗”的非滑雪爱好者。滑雪机和人造室内雪场各有特色，并非互斥关系。 第三，滑雪机(jī)训练更偏好“一人一机”和私教模式。多人一起训练，一个人摔倒就要停机(tíngjī)，容易导致一片人摔倒，而且比真雪更疼(téng)，教练和训练者都不推荐。人造雪场因为面积大，雪道长，可以容纳更多初学者(chūxuézhě)练手。 最后，由于偏好“一人一机”，滑雪(huáxuě)机练习与(yǔ)游泳、轮滑等的成本都偏高。1V1私教的价格(jiàgé)大约在(zài)每节课(měijiékè)200-300元/半小时，与其他运动的私教价格相仿。但如果不请私教、自己练习，会员也需要800元/月（双狮汇价格）。受访的其他滑雪爱好者反映自己见到的最狂热的达人一个月也就去4次，实际折扣并没降多少。 因此室内滑雪(huáxuě)决策者和消费者大多数是有一定经济实力的成年人。调查显示，整个滑雪爱好者的年龄段中39岁(suì)(suì)以下占八成，25-34岁占比过半；还有统计显示27岁以下增速明显，且月(yuè)收入1万以上。 作为“健身房(jiànshēnfáng)”的滑雪机，只是整个消费链中的一环 为了让(ràng)滑雪机的(de)潜在(zài)消费者画像更精细，澎湃研究所研究员从成年的滑雪爱好者端进行了补充采访，5位爱好者的年龄在35岁-40岁，月薪2万-10万，3男2女。 两位女性(nǚxìng)滑雪爱好者雷亭亭和何轲都提到，成年女性学习滑雪的契机往往是因为朋友(péngyǒu)或同事中有人“攒局”，她们出于“抱团”需求一起(yìqǐ)去户外雪场，滑几次产生兴趣后，就有了和朋友“卷”的冲动，希望更(gèng)多练习。 小雷说，滑雪机适合练技巧，练完技巧之后(zhīhòu)再去真雪(zhēnxuě)室内雪场找脚感，“滑雪机的感觉与真雪不一样，就像跑步机和(hé)城市马拉松不一样，上了真雪还得再适应(shìyìng)一下”。这样断断续续“保持脚感”后，冬天再去户外滑两次，与朋友“对齐进度”。 而成年男性练习目的略有不同(lüèyǒubùtóng)，会在社交中强调竞争优势。从事新能源、新材料方向的金融从业者卢先生冬季经常(jīngcháng)带(dài)家人滑雪，他提到，欧美中产以上阶层有秋冬滑雪，特别是去瑞士滑雪的圈层社交“潜规则”，国内相当多中产也跟风(gēnfēng)。 但他身边的一些中产男性也(yě)未必是出于装腔需求，也有可能是周边(zhōubiān)人有意无意引导。他们产生兴趣之后，就会钻研、精进滑雪技术，希望在饭局、酒会或其他社交场合通过“技术碾压”让自己处于优势位置(wèizhì)。此时的滑雪机就起到了“健身房”的作用，定期(dìngqī)训练，增加难度，保持竞技优势，真到了户外(hùwài)雪场不至于“露怯”。 而滑雪机运营方的(de)背后也(yě)有可能是更(gèng)专业的俱乐部，可以组织会员在冰雪季团体旅游——甚至去瑞士、西班牙等地。日常训练的滑雪机就像城市马拉松背后的健身房跑步机一样，“滑旱雪”只是(zhǐshì)整个消费链中的一环。 5位受访的滑雪爱好者都(dōu)表示自己的兴趣始于(shǐyú)户外雪场，“户外”对于兴趣培养而言非常重要，滑雪机只是延伸部分。 新(xīn)消费的阻力在于家长的态度？ SNOW SHOW雪秀室内(shìnèi)滑雪(huáxuě)创始人乐滢接受中新经纬采访时提到，“在南方更多是以家庭为单位来在室内滑雪机上滑雪，大人、小孩都会(huì)来玩儿，很多人把室内滑雪机当作个人兴趣班，其休闲娱乐属性更加凸显。”就澎湃研究所的调研来看，两个(liǎnggè)细节值得重视。 首先，“大人、小孩都会(huì)来玩”成立的前提(qiántí)往往是大人先喜欢上滑雪，而后让子女也来尝试。数据显示，滑雪爱好者中男性占比68.51%，女性占比31.49%。研究员在调研中发现，父亲的角色很(hěn)重要，家长对儿子(érzi)和(hé)女儿的不同期待也对滑雪消费起到了性别上的分化影响。 学习滑雪的(de)合适年龄一个(yígè)重要的判定标准是：孩子可以快速奔跑，而且可以做到急停，因此有的小朋友(xiǎopéngyǒu)从3岁(suì)开始，有的5-6岁开始学习。“80后”建筑师王先生也是受访的滑雪爱好者，他在女儿(nǚér)6岁左右带她去露天雪场体验环境。而他反映，滑雪机的扶手杆位置较高，在90cm左右，不是低幼儿童抓握的高度，尺度上感觉更(gèng)适合12岁以上的孩子。 确实有父亲(fùqīn)出于“鸡娃”的目的带12岁左右的儿子在滑雪机上练习(liànxí)。但母亲的角色则很不一样。在五角场万达练习单板的男高中生的母亲就在一旁先看两眼，而后(érhòu)自己(zìjǐ)走开去逛街。她说自己不会滑雪也不感兴趣，只是出于尊重儿子的想法，让他自己去尝试。 在五角场万达开始自己单板训练的(de)学生。面向初学者的时候，店员兼教练并不需要穿戴护具(hùjù)和雪具。 其次，家长态度更偏向(piānxiàng)“教化”而非亲子休闲娱乐，也是以滑雪为代表(dàibiǎo)的一些运动难以大众化的原因之一。 在五角场万达，滑雪机与儿童轮滑、儿童舞蹈教室(jiàoshì)等(děng)业态放在同一层，似乎(sìhū)被认为也是少儿体育的一部分。但两台滑雪机中有(yǒu)(yǒu)一台一直空置，另一边则是轮滑场外和培训教室外坐满了刷手机的家长。有家长表示，带孩子来轮滑不是因为自己喜欢，而是觉得轮滑有“锻炼社交能力，锻炼吃苦精神”等诸多优点。 一位朱姓家长说，像自己这样的中年男性不少是极简主义，年轻时经常参与的足球篮球都(dōu)不玩(wán)了，逐渐也(yě)没了爱好。他并不会滑雪也没有尝试过，拒绝女儿(nǚér)玩滑雪机要求时提出(tíchū)的理由“担心有安全隐患”，也是自己需求的外化。类似的家长心态也对该项运动推广至青少年产生很大影响。 五角场(wǔjiǎochǎng)万达滑雪店(diàn)旁边的儿童教室和轮滑场外坐满了疲惫地刷手机的家长。 总而言之，以“滑旱雪”为代表的非实景化体育消费，也可带动相关产品(chǎnpǐn)的直接消费,但(dàn)因为不是消费链上的主要环节，拉动能力(nénglì)和单次消费能力都有限。 由于(yóuyú)圈层社交需求和(hé)决策者-消费(xiāofèi)者未必是同一人，导致类似滑旱雪等运动向青少年大众普及并不容易。现在依然是这类消费新模式的早期阶段，当作为决策者的家长看得够(kàndégòu)多，或者身边有人尝试过，才会更快走入日常生活。 一座城市的公共政策、人居环境、习俗风气塑造(sùzào)了市民生活的底色。 澎湃城市观察，聚焦公共政策(gōnggòngzhèngcè)，回应公众关切，探讨城市议题。 欢迎前往征订公告页面，获取更多(duō)订阅资讯。 澎湃研究所研究员(yánjiūyuán) 赵忞 (本文来自(láizì)澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)